福岡県が"ラーメン県"ではなく実は"うどん県"だったのはだいぶ知られてきたと思う。 もちろんラーメンもよく食べられてるけど、負けず劣らずうどんも庶民に愛されてるんだよね。 「ウエスト」「牧のうどん」「資（すけ）さんうどん」の３大チェーン店を中心…